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  1. 2014.12.28 채소의 떫은 맛을 없애려면

떫은 맛이 있는 야채는 자른 후에 바로 물이나 식촛물에 담그면 떫은 맛이 없어진다. 감자나 가지는 물에, 우엉이나 연근은 식촛물에 담근다.

 

Posted by dalai
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